Chef Bases
Bases refrigeradas para equipo de cocción diseñadas para soportar líneas de cocción ofreciendo almacenamiento frío debajo.
Los chef bases combinan cajones refrigerados con una superficie superior reforzada capaz de soportar equipo de cocción como planchas, charbroilers y freidoras countertop. Estas unidades dan al chef acceso inmediato a ingredientes refrigerados ubicados justo debajo del área de cocción, mejorando velocidad y eficiencia de flujo.
PGP trabaja con múltiples fabricantes que ofrecen chef bases estilo americano en configuraciones estandarizadas de cajones y anchos. Los interiores exactos de cajón y capacidades de carga varían por fábrica y se entregan tras la cotización.
Configuraciones Disponibles
Elige entre distintas cantidades de cajones y anchos según las necesidades de tu línea de cocción.
Base de Chef de 2 Cajones: 36" de Ancho
Base refrigerada compacta diseñada para líneas de cocción más pequeñas y espacios de trabajo limitados.
Base de Chef de 2 Cajones: 52" de Ancho
Almacenamiento refrigerado ampliado para configuraciones de equipos de cocción medianas a grandes.
Base de Chef de 4 Cajones: 72" de Ancho
Base de chef de alta capacidad adecuada para líneas de cocción con múltiples equipos y operaciones de alto volumen.
Características Clave
Sistema de Cajones Refrigerados
Cajones resistentes diseñados para proteínas, ingredientes adicionales, insumos de preparación y reservas.
Superficie Superior Reforzada
Soporta equipos de cocción comercial. La capacidad de peso varía según el fabricante.
Rendimiento de Enfriamiento Constante
Temperaturas estables incluso cuando soporta equipos que generan calor en la parte superior.
Construcción Duradera en Acero Inoxidable
Construida para cocinas comerciales exigentes.
Disposición de Almacenamiento Flexible
El interior de los cajones varía según el fabricante y se confirma durante la cotización.
Rango de Configuraciones
Las bases de chef están disponibles en los siguientes formatos:
Características opcionales:
Las dimensiones y capacidades de carga varían según el fabricante.
Solicitar Especificaciones de Fábrica
Los planos técnicos y dimensiones varían por fábrica. Las especificaciones exactas se entregan una vez seleccionada la configuración.
Solicitar Cotización
Recibe precios, tiempos de entrega y opciones de fábrica adecuadas para tu proyecto.
Preguntas Frecuentes
¿Qué equipos se pueden colocar sobre un chef base?
Normalmente planchas, charbroilers, freidoras, salamandras o equipo de cocción countertop. La capacidad de carga varía por fábrica.
¿Por qué no se listan dimensiones exactas?
Los anchos son estandarizados, pero las dimensiones completas difieren por fábrica. Las fichas se entregan tras la cotización.
¿Los chef bases están certificados NSF/ETL?
La certificación depende del fabricante elegido.
¿Se pueden hacer con marca privada?
Sí. Branding, etiquetado y empaque se pueden personalizar.
¿Puedo obtener planos detallados?
Sí. Se entregan tras la cotización.
¿Listo para abastecer chef bases?
Elige tu configuración y PGP entregará las mejores opciones de fábrica, especificaciones y precios.